Dansk Samling Etiket-forklaring Samlerøl prisliste Øllink

Samling hele verden

Faq Mail Forsiden
Ølsmagning Nyheder Leksikon om øl Bryggerihistorie

Ebeltoft Gårdbryggeri

Hyllested

 

Brygger Peder Zacho Hansen.

   

Baltazar

Engelsk gulvmalt. Amerikansk og tjekkisk humle.

5,0, lys brun rødlig, Baltazar Årgang 2013, 7,2% - - 2013 Ebeltoft Baltazar

 
Ujamaa Brown Ale

Fremstillet efter samme opskrift som Nibe Bryghus og Humlehøjens Bryghus har benyttet.

På markedet første gang i 2009. Tre bryggere har valgt at brygge den samme øl. Det vil sige benytte samme opskrift og samme ingredienser, men brygningen er foregået på tre meget forskellige bryganlæg. Det har givet tre forskellige resultater.

Diplombrygger Antoni Madsen, Nibe Bryghus, Peder Zacho Hansen, Ebeltoft Gårdbryggeri, og håndbrygger Søren Holmgaard, Humlehøjens Bryghus, har på henholdsvis deres 1000 liters anlæg, 360 liters anlæg og 25 liters anlæg, lavet en Ujamaa Brown Ale. Ujamaa er swahili og betyder at gøre ting i fællesskab.

5,0, lys brun, tegning af sammenknyttede hænder, bryg 64, 6%, - - 2008 Ebeltoft Ujamaa Brown Ale