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Chimay, Abbey de Scormont

Chimay, Belgium

 
     

Founded july 25. 1850 as a Priori in Forges-lez-Chimay. Beer brewing began in 1862.

In 1871 was the priori elevated to a monaster.

   

Cinq Cents - Triple
The Chimay principality was established in 1486. In 1986 its 500 years anniversary was celebrated. In commemorating this Quincentennial was the Cinq Cents (meaning "five hundred") brewed that year.
Chimay, 1986 (1986 on cork).

8,0% ABV. Triple type.

Bière Brassèe Par Les Peres Trappistes

Chimay, 1988.

8,0% ABV. Triple type.

Peres Trappistes

Chimay, 2001.

8,0% ABV. Triple type.

Peres Trappistes

Chimay Cinq Cent, 2007.

8,0% ABV. Triple type.

Peres Trappistes

Chimay, 2012.

8,0% ABV. Triple type.

Peres Trappistes

Chimay, 2015.

8,0% ABV. Triple Ale.

Peres Trappistes

Chimay Cinq Cent, 2017.

8,0% ABV. Triple Ale.

Peres Trappistes


 
Grande Reserve
Originally the Grand Reserve was brewed to celebrate the holiday seasons. The story goes, that the grand reserve first was brewed in 1948 as a christmasbrew.
Chimay Grande Réserve, 1985.

9,0%

Peres Trappistes

Chimay Grande Réserve, 1986.

9,0%

Peres Trappistes

Chimay 1986
Chimay, 2001.

9,0%

Peres Trappistes

Chimay Grande Réserve, 2001.

9,0%

Peres Trappistes

Chimay Grande Réserve, 2002.

9,0%

Peres Trappistes

Chimay Grande Réserve, 2003.

9,0%

Peres Trappistes

Chimay Grande Réserve, 2006.

9,0%.

Peres Trappistes

Chimay Grande Réserve, 2008.

9,0%.

Peres Trappistes

Chimay Grande Réserve, 2009.

9,0%.

Peres Trappistes

Chimay, 2010.

9,0%. 33cl.

Peres Trappistes

Chimay, 2010.

9,0%. 75cl.

Pères Trappistes. Grande Réserve.

Chimay, 2011.

9,0%. 33cl.

Peres Trappistes

Chimay, 2012.

9,0%. 75cl.

Pères Trappistes. Grande Réserve.

Chimay, 2013.

9,0%. 75cl.

Pères Trappistes. Grande Réserve.

Chimay, 2014.

9,0%. 33cl.

Peres Trappistes

Chimay, 2014.

9,0%. 33cl.

Peres Trappistes


 
Red - Rouge
The least strong of the official Chimay beers.
Chimay, 1986 (1986 on cork).

7,0% ABV.

Peres Trappistes

Chimay, 1991.

7,0% ABV. 15,5B.

Peres Trappistes

Chimay, 2012.

7,0%. 33cl.

Peres Trappistes